お正月に『醸し人九平次 純米大吟醸山田錦EAU DU DESIR』

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「盆と正月」と言いますが、お正月の三が日は特別期間ということで、お酒を連続で戴きました。元旦には『来福純米超しぼりたて生原酒』を。そして三日目は今回ご紹介する『醸し人九平次 純米大吟醸山田錦EAU DU DESIR(希望の水)』です。このお酒は昨年末に長男のお嫁さんの御実家より御歳暮として頂戴した逸品で、さすが愛知県の戴き物は他県と一味違います。ありがたや～。

人気の醸し人九平次　希望の水をお正月に

美味しく呑むコツが　　　お正月は質素に

『醸し人九平次』は「全国日本酒口コミ評価サイト」で昨年は堂々の第3位（1位;獺祭、2位:十四代、）にランクングされたお酒で、醸しているのは萬乗醸造の15代目の経営者が、同級生を杜氏に抜擢し平成9年に立ち上げたブランドです。その後、フランスのミシュランガイド認定三ツ星レストランのワインリストにも載るような日本酒に急成長させています。また、このお酒は一升瓶だとほぼ入手困難酒と思われ、現地の酒屋さんで購入しないとなかなか手に入らないようです。

香りはフルーティさを含んだ吟醸香が仄かに立ち上ります。口に含むと舌にピリっときますが、フルーティさも感じます。仄かな甘さと酸味のハーモニーが山田錦の旨味をアクセントに、スッキリとした呑口にしていてキレも良く、口中にジワ感はありません。さすが『醸し人九平次』といえる旨味のお酒でした。

お正月の必須アイテム　　八戸市新年祝賀会

元日には、今年もお年玉福引大会を開催し、私も千円ゲットして幸先の良い年となりました。また、1月4日には「八戸市新年祝賀会」に参加させて頂きましたが、地元八戸の大島理森衆議院議長のスピーチでは、日本を元気に、青森県を元気に、そして八戸市を元気にする事を約束して下さったので、当分、美味しいお酒を呑み続けることができそうです。♪

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今年も元旦は『来福純米吟醸超しぼりたて生原酒』

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　今年の年末年始は長男夫婦が愛知県より帰省してくれる予定でしたが、アクシデントに見舞われ帰省は叶いませんでした。でも、結婚式のDVDを送ってくれたので、お正月はそれを見て昨日の様に思い出し、家族でワイワイと語り合いました。

さて、誰が来ようと来るまいと何があろうとも元旦には日本酒を頂くのですが、昨年のランキング第２位の『来福純米吟醸超しぼりたて生原酒』が宅急便でやって来たため、今年も昨年の感動をもう一度という思いで元旦の夜に戴きました。

　新ラベルでお目見え　　正月らしいラベル

茨城県筑西市の来福酒造は茨城県で一番古い享保元年(1716年)創業の酒蔵で酒蔵の名前は「福や来む 笑う上戸の 門の松」の句からきています(昨年と同じ説明です)。蔵の特徴としては10種の酒造好適米と桜、椿、おしろい花、コスモス、ベゴニアなどの7種の花酵母を使い、約40品目という多種のお酒を造っています(ここも昨年と同じ説明です)。そして今回のお酒は、酒米は五百万石を使い日本酒度は＋3～4、酸度1.5～1.6の甘口です。

　　滓が見えます　　　秘密はこれだ!!

『来福純米吟醸超しぼりたて生原酒』の瓶の中は滓がたっぷりと舞い踊っています。ぐい呑みに注ぐと、とろみが滓をゆっくりと舞わせています。香りは強くフルーティ。口に含むとジューシーですが、今年は辛さもジワッと加わり、日本酒度＋3は本当か？。後味には酸味がやってきて、辛さも同調します。でも総じてジューシーなお酒という印象は変わらず、不思議な旨味のお酒です。

元旦早々こんなに美味しいお酒を戴いたのですが、2日には『陸奥八仙新春祝酒直汲み純米吟醸無濾過生原酒』、3日に『醸し人九平次 純米大吟醸山田錦ＥＡＵ ＤＵ ＤＥＳＩＲ』と頂き、本当にシアワセです。♪

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元旦恒例「日本酒ランキング2017」

　新年、明けましておめでとうございます。

いつも当ブログをご覧頂きまして、ありがとうございます。お陰様で６年目を迎えることができ、皆様方には厚く御礼を申し上げます。健康であってのこのブログなので、吞み過ぎに注意して今年も適宜お酒の感想を感じるままに発信させて頂きますので、今後とも末永いお付き合いを宜しくお願い申し上げます。（今年もまた例年どおりの定型コメントとなりましたが・・。）

さて、恒例の元旦企画のブログはやはり、昨年一年間呑ませて頂いたお酒を、私個人の勝手な主観により「2017年 日本酒気に入りましたランキング５(年目）」として発表したいと思います。（注）歴代の第１位酒（2013年：陸奥八仙無濾過生【赤】、2014年：陸奥八仙【赤】直汲み、2015年：屋守 純米無調整生 おりがらみ、2016年：たかちよ氷点貯蔵魚沼清酒豊醇無盡おりがらみ本生扁平精米無調整生原酒(スカイラムネ)、は「殿堂入りお気に入り酒」としてランキングには入りませんのであしからず。（詳しい内容は右側カテゴリの【ランキング】をクリックしてみて下さい。

それでは恒例のドラムロール！スタート！！！ダラララㇻㇻ・・・・ダダン！！

第１位：特別純米 射美 槽場無濾過生原酒（岐阜）9月25日

第2位：来福純米超しぼりたて生原酒（茨城）1月16日

第3位： たかちよ豊醇無盡調整生原酒SummerBlue(新潟)11月20日

第4位：鳳凰美田Black Phoenix愛山 生酒（栃木）3月20日

第5位：三百年の掟やぶり無濾過槽前原酒（山形）6月5日

次　点：純米吟醸花陽浴(はなあび)雄町直汲み（埼玉）1月9日

第1位　射美槽場無濾過　　第2位　来福元旦配達酒

第3位　たかちよｻﾏｰﾌﾞﾙｰ　　第4位　ﾌﾞﾗｯｸﾌｪﾆｯｸｽ

第5位　三百年の掟破り　　次点　花陽浴直汲み

以上の結果となりましたが、次点には『山崎醸 夢吟香DREAM純米大吟醸生原酒』（愛知）2/27、をはじめ『奈良萬純米無濾過生原酒おりがらみ』（福島）3/20、『大観 山田錦純米吟醸生酒』（茨城）4/4、『新政№6R-type生酒』（秋田）6/5、『米鶴吟醸34号生』（山形）6/19、『田酒純米吟醸辨慶100％』（青森）6/26、『天明 中取り伍号』（福島）8/28、『鍋島 純米Harvest Moon Classic 』(佐賀)11/13、『山城屋 純米吟醸 雄町無濾過生原酒』(新潟)11/13等々です。自分ならこっちの方が旨いとか、いろんな御感想があるとは思われますが、本能の赴くまま、自身の勝手気ままに選んだランキングなので笑って許して下さい。ブログでご紹介したお酒は本当は選りすぐりのものばかりなので、自信を持って薦めたいと思っています。今年もお正月から美味しい日本酒を頂きましょう。♪

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