帰省の土産は『雁木純米無濾過生原酒』

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　本日、1月12日は私の誕生日です。病気や大きなケガも無く五十代の半ばとなりました。しかし、昨年は四十肩(皆は五十肩といってくる)を体験し、とても辛い時期もありましたが、今年は３大マラソン(うみねこ・いちょう・駒街道)に出場、そして完走を目指して頑張りたいと思っています(勝手にやってろぃ)。なお、誕生日プレゼントは只今受付中なので、宜しくお願い致します。

　さて、愛知県の会社に勤めている長男が、年末に帰省しました。土産には伊勢名物の「赤福」や、東京駅で浅草名物の「芋きん」等々、たくさん買って来てくれました。もちろん父にはお酒を購入してきてくれたのですが、全く日本酒を呑まない長男が買って来てくれたお酒が『雁木純米無濾過生原酒』でした。アルコールを呑まない男がこんな美味しい酒を買うか？普通？。

　　　　　伊勢名物「赤福」は定番　　　　　　　　　　「芋きん」は私も大好き

　『雁木純米無濾過生原酒』を醸すのは、山口県岩国市で明治24年創業の八百新酒造株式会社です。酒蔵は錦川の河畔にありますが、仕込み水は蔵の上流50ｋｍから汲んだ清水(軟水)を使用しています。酒米は絶対王者「山田錦」を使い、日本酒度+4.5、酸度1.9の無濾過の生酒です。こりゃ、絶対旨い。

　『雁木純米無濾過生原酒』を開栓すると香りは仄か。口に含むとややフルーティな口当たりでオオッと思わせますが、穏やかで程良い酸味が口の中に漂ったあと、僅かな渋みと仄かな甘さで満たされます。しかし、トータルで辛口の味わいに厚みを感じます。ぐい呑みでひとつゴクリと呑んで、美味しいと言いきれる旨味を持ったお酒に大満足でした。

　　　　　　雁木は300ｍℓと小ぶり　　　　　　　　　　でも旨味は抜群でした

　　お気に入りの備前焼で(吉延豊丘)

　長男は、なぜか毎回期待を裏切らない買い物をしてくれます。次回の帰省はGWとの事なので、次は何を買って来てくれるのか、期待せずにはいられません。♪

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元旦は季節限定酒『陸奥八仙新春祝酒純米吟醸生』

 

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　新年も明けたと思っていたら、あれよあれよと月日が経ち、TV番組では「暮のお支度は大丈夫でしょうか」などと言っています。本当にあっという間のお正月でした。

　さて、「一年の計は元旦にあり」などと申しますが、今年一年も八戸酒造(株)さんの『陸奥八仙』にお世話になるであろうと、元旦は縁起物の『陸奥八仙新春祝酒純米吟醸生』を頂きました。縁起物と言っても金箔が入ったりしている訳ではなく、香りや味は本物です。昨年は購入するタイミングを失い元旦に頂けず、大変悔しい思いをしたお酒だったので、今年は早めにあちこち偵察し購入させて頂きました。

新春にふさわしいラベルで　　　　　金色の水引も神々しく

　さて、『陸奥八仙新春祝酒純米吟醸生』を開栓すると、香りは薄っすらと仄かで、麹の旨味を予感させます。ぐい呑みから口に少し呑むと舌の上でフルーティな甘さを感じますが、呑み込む際にジーンとした辛さが舌に残り、咽喉にはビリビリと辛さを感じます。そして口中が旨味に満たされます。日本酒度＋1ですがもっと辛く感じ、酸度1.9ですが酸っぱさは無く、甘みを感じる不思議な味わい。『陸奥八仙』の数多い生酒にもハズレは無く、美味しく美味しく頂きました。

　　　　ぐい呑みは手触り抜群　　　　　　　　　　　　中は金箔で輝き

　今回のぐい呑みは、京都で弥三郎窯を開窯した北川宏幸氏のもので、平成四年にサントリー美術館大賞で入選など多くの受賞歴を持つ方です。このぐい呑みは内側に金箔、外側に細かな細工を施し、手間を掛けて大切に造った事が窺い知れます。こんなぐい呑みで呑むと美味しさも倍増しますが、洗う時に緊張して大変で～す。♪

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明けましておめでとう日本酒ランキング２（年目）

　新年明けましておめでとうございます。

　いつも当ブログをご覧頂きまして、ありがとうございます。当ブログもお陰様で丸2年が経過し、週1回のペースで、よく続いたものだと我ながら感心していますが、これもひとえに来訪して頂いた皆様の暖かな御厚情の賜物と、心より厚く御礼申し上げます。今年一年も昨年同様にお付き合い頂ければと願っております。

　さて、恒例（とは言ってもまだ2回目ですが）となりました新年の一回目は温故知新の精神で、昨年一年間呑ませて頂いたお酒の、個人的感想による「2014年 日本酒気に入りましたランキング2（年目）」を発表したいと思います。

　それでは昨年に引き続きドラムロール！スタート！！！ダララララ・・・・

第１位：陸奥八仙赤ラベル特別純米無濾過生原酒直汲み（青森）3月31日

第2位：花陽浴純米大吟醸 雫生　袋吊瓶囲無濾過生原酒（埼玉）5月26日

第3位：若駒かねたまる純米吟醸木桶仕込み槽搾り生（栃木）10月27日

第4位：十四代 本生酒 おりがらみ槽垂れ原酒純米吟醸（山形）6月23日

第5位：別注 醸し人九平次山田錦 純米吟醸 うすにごり（愛知）3月17日

　　第1位 陸奥八仙【赤】直汲み　　　　　第2位 花陽浴純米大吟醸袋吊

　　第3位　若駒かねたまる　　　第4位　十四代本生おりがらみ

第5位　別注醸し人九平治うすにごり　次点：陸奥八仙槽酒おりがらみ

　以上の結果となりましたが、次点には陸奥八仙槽酒(ふなざけ)おりがらみ（青森）6/2、他には不動 吊し無濾過純米大吟醸生原酒（千葉）1/20、雪の茅舎 純米吟醸 生酒（秋田）3/10、阿櫻別誂Ｒ－５純米大吟醸（秋田）8/4、亀甲花菱純米大吟醸本生無調整原酒（埼玉）8/25、陸奥八仙 華想い50純米大吟醸無濾過生原酒（青森）9/8、新政 陽乃鳥 貴醸酒（秋田）12/8、などが次点として入っております。本当はみんな美味しいお酒なので、順位など付けられないのですが、私が気に入ったお酒ランキングなので、近所の酒屋の冷蔵庫にこれらのお酒が入っていたら、当ブログを思い出して頂き購入に繋がればと思っています。さあ皆さん、美味しい日本酒を呑みましょう。♪

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