元旦恒例「日本酒ランキング2017」

　新年、明けましておめでとうございます。

いつも当ブログをご覧頂きまして、ありがとうございます。お陰様で６年目を迎えることができ、皆様方には厚く御礼を申し上げます。健康であってのこのブログなので、吞み過ぎに注意して今年も適宜お酒の感想を感じるままに発信させて頂きますので、今後とも末永いお付き合いを宜しくお願い申し上げます。（今年もまた例年どおりの定型コメントとなりましたが・・。）

さて、恒例の元旦企画のブログはやはり、昨年一年間呑ませて頂いたお酒を、私個人の勝手な主観により「2017年 日本酒気に入りましたランキング５(年目）」として発表したいと思います。（注）歴代の第１位酒（2013年：陸奥八仙無濾過生【赤】、2014年：陸奥八仙【赤】直汲み、2015年：屋守 純米無調整生 おりがらみ、2016年：たかちよ氷点貯蔵魚沼清酒豊醇無盡おりがらみ本生扁平精米無調整生原酒(スカイラムネ)、は「殿堂入りお気に入り酒」としてランキングには入りませんのであしからず。（詳しい内容は右側カテゴリの【ランキング】をクリックしてみて下さい。

それでは恒例のドラムロール！スタート！！！ダラララㇻㇻ・・・・ダダン！！

第１位：特別純米 射美 槽場無濾過生原酒（岐阜）9月25日

第2位：来福純米超しぼりたて生原酒（茨城）1月16日

第3位： たかちよ豊醇無盡調整生原酒SummerBlue(新潟)11月20日

第4位：鳳凰美田Black Phoenix愛山 生酒（栃木）3月20日

第5位：三百年の掟やぶり無濾過槽前原酒（山形）6月5日

次　点：純米吟醸花陽浴(はなあび)雄町直汲み（埼玉）1月9日

第1位　射美槽場無濾過　　第2位　来福元旦配達酒

第3位　たかちよｻﾏｰﾌﾞﾙｰ　　第4位　ﾌﾞﾗｯｸﾌｪﾆｯｸｽ

第5位　三百年の掟破り　　次点　花陽浴直汲み

以上の結果となりましたが、次点には『山崎醸 夢吟香DREAM純米大吟醸生原酒』（愛知）2/27、をはじめ『奈良萬純米無濾過生原酒おりがらみ』（福島）3/20、『大観 山田錦純米吟醸生酒』（茨城）4/4、『新政№6R-type生酒』（秋田）6/5、『米鶴吟醸34号生』（山形）6/19、『田酒純米吟醸辨慶100％』（青森）6/26、『天明 中取り伍号』（福島）8/28、『鍋島 純米Harvest Moon Classic 』(佐賀)11/13、『山城屋 純米吟醸 雄町無濾過生原酒』(新潟)11/13等々です。自分ならこっちの方が旨いとか、いろんな御感想があるとは思われますが、本能の赴くまま、自身の勝手気ままに選んだランキングなので笑って許して下さい。ブログでご紹介したお酒は本当は選りすぐりのものばかりなので、自信を持って薦めたいと思っています。今年もお正月から美味しい日本酒を頂きましょう。♪

＼（。・_・。）ノ

忘年会で『あたごのまつ純米吟醸おりがらみ生酒』

　いつも当ブログをご覧頂きまして、ありがとうございます。

12月8日に弊社の忘年会が「焼き肉レストラン一心亭」様で盛大に行われました。今回も「ご家族も一緒にどうぞ」との事で、たくさんの子供たちと一緒に楽しい時間を過ごしました。

今年の忘年会に持ち込ませて頂いたお酒は、宮城県大崎市の新澤醸造店が醸す『あたごのまつ純米吟醸おりがらみ生酒』でした。飲み飽きしない「究極の食中酒」を目指している酒蔵は、2002年に立ち上げた新ブランドの『伯楽星』も全国区のブランドに成長しています。しかし、順風満帆だった訳では無く、先の震災では蔵が全壊しています。新たな蔵を県内に求めた際、廃業する蔵を見つけ、その水質の良さに「ここしかない」と譲り受けて再出発していますが、その努力には頭が下がる思いです。

　　あたごのまつ　　　レインボーラベル

　　裏書きには　　　か　なりの濁りが

そんな蔵が醸す『あたごのまつ純米吟醸おりがらみ生酒』の瓶の中には、ゆらゆらと滓が漂うのが見え旨さを演出しています。開栓すると仄かにフルーティで酸味も融合する立ち香が。口に含むとあっさりとした爽やかなジューシーさを感じ、滓の旨味と優しい酸味でフレッシュさも感じます。口腔に少しの辛さを残しスッと切れてゆきました。酒米は富山県産の五百万石、酵母は芳香が高く吟醸酒に適した宮城酵母を使っており、日本酒度は＋4、酸度は1.6と辛口に分類されますが、このジューシーさには社長が大絶賛でした。

　　社長が乾杯を　　　　釣り人コンビで

　　私も注いで廻り　　　社長も大絶賛

今回の忘年会でも良い子の皆さんに、サンタさんからプレゼントがありました。不完全なサンタに戸惑っている子供もおり、来年は完成度を上げる必要もありそうです。また、ゲーム大会も行い大盛り上がりの忘年会でした。

　　サンタに惑う　　　　ゲームでは歓声も

今年一年間当ブログをご覧頂き本当に有難うございました。元旦には2017年の総決算、「2017年 日本酒気に入りましたランキング５」をアップします。どのお酒がベスト５に入るかお楽しみに。それでは皆様、良いお年をお迎えください。♪

＼（。・_・。）ノ

お寿司屋さんで『大那 特別純米13低アルコール原酒』

　いつも当ブログをご覧頂きまして、ありがとうございます。

寒い日が続いていますが、私の鮫駅での鉄道近接工事も漸く終了します。JR八戸線の列車が12月2日から、京浜東北線の様な新型車両を運行させており、連日、撮り鉄の方々が立派なカメラを構えて写真を撮っていました。

　旧型車両から　　　　　新型車両へ

さて、いつもお酒を御馳走して下さる方と、先日、六日町の「すし匠 大沢」に伺いお刺身や焼き魚、お寿司を堪能して参りました。もちろん日本酒も頂戴したのですが、そのお店はワインが専門らしく、ワインクーラーにはワインがビッチリと蓄えられていて、店主さんも肴に合うワインをチョイスするなど知識が豊富な方でした。

私は乾杯に『澤屋まつもと』を、そして『陸奥八仙ヌーボー』などいろんなお酒を頂戴し締めに選んだのは、栃木で慶応二年(1866年)創業の菊の里酒造より『大那 特別純米13低アルコール原酒』です。原酒で低アルコールって・・。酒米は絶対王者の山田錦を55％まで磨き、水は那珂川・箒川・蛇尾川の３川からなる伏流水、酵母は酸味が少なく吟醸香の高い協会1401です。上槽後に直ぐに瓶詰めし火入れをした、いわゆる生詰め酒で、日本酒度は－4、酸度1.7の甘口のお酒でした。

おおさわの暖簾　　　大那のド派手ラベル

ネタは新鮮、ガリは自家製

先ず驚くのは瓶のラベルですが、虹色のド派手な色合いの中に、「米＋麹＝13」です。なぜ13かというと、加水しない原酒ですがアルコール度数は13度で、夏向けの低アルコールとしています。しかし、13度と感じさせない生酒のような味の厚みを感じます。香りは少し酸を感じますが、呑んでみると甘さと酸味がマッチして甘酸っぱいジュースのようでした。

寒い日が続くため、物置にお酒を安心して放置できる様になりました。今年も八食センターでは酒蔵祭りを開催しており、さっそく奥様を誘って購入してきました。何のために奥様同伴かというと、当然お金を支払ってもらうようにですが何か・・。♪

＼（。・_・。）ノ